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2012年1月25日 星期三

[新北市萬里區]亞尼克菓子工房

地址:新北市萬里區瑪鋉路127-5號
電話:02-2492-6359
亞尼克菓子工房股份有限公司創立於民國89年,老闆吳宗恩曾到法國學糕點,而六年級前半段的他,回到家鄉秉持著『要做出充滿幸福感的蛋糕』的經營理念,在家中的廚房,靠著簡單的烤箱等設備,開始做起小蛋糕鋪和咖啡館。由於手藝好,蛋糕好吃,在遊客間口耳相傳,不到兩年,就吸引大批遊客遠從台北開車來萬里,只為了吃塊蛋糕。
該店目前以蛋糕為主要服務項目,另外也有手工巧克力、創意餅乾、咖啡等,門市內有優美的環境和牆上掛滿藝術作品提供給店內的客人在享受閒瑕之餘的時間下,欣賞藝術的風情。

2011年12月16日 星期五

[台北市大同區]豆花莊

地址:台北市大同區寧夏路49號
電話:02-25506698
位於寧夏夜市與民生西路口的豆花莊,係發源於新莊,迄今已有46年之久,目前由第二代進行經營,該店除了原料採用上等純正的黃豆及獨門配方,再遵循古法精製,成品的豆花相當滑嫩、口感細軟,再加上甘蔗提煉的特砂所熬製的糖水,自然清香甘味往往令人垂涎三尺。而館內各式甜品眾多,無論花生豆花、蜜芋頭豆花、紅豆湯圓、雪花冰、刨冰…等,皆為料多味美,是饕客們古味新嚐的最佳選擇。

2011年12月13日 星期二

[新北市永和區]世界豆漿大王

地址:新北市永和市永和路二段284號
電話:02-8927-0000
世界豆漿大王是永和第一間傳統台式早餐店,於1955年開業,係由兩位北方籍的退伍軍人憑著對家鄉美食的眷戀,以販賣傳統口味的小吃開始了事業的起點,而該店在1975年改成24小時不打烊營業,目前係由第二代經營。
該店主打就是豆漿,其仍然以傳統手工的方式製作,從黃豆的浸泡時間到以石磨細磨的功夫都非常的講究傳統;另外其點心的種類也非常眾多,如燒餅、蘿蔔糕、馬來糕、蒸餃、油條和蘿蔔絲蛋餅等,其中的燒餅油條是饕客口中百吃不厭的美食,由於燒餅和麵的比例與一般的做法不同,所以燒烤出來的燒餅口感自然會有所不同。世界豆漿大王的燒餅不僅香且酥脆,麵皮中更帶著咬勁,即使冷了也依舊有著絕佳的風味。搭配上剛炸起鍋的油條,其香、酥、脆的口感更是不在話下。

2011年12月12日 星期一

[台北市中正區]阜杭豆漿

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場裡)
電話:02-2392-2175
營業五十年的阜杭豆漿位於善導寺捷運站五號出口的華山市場二樓裡,其以鹹豆漿、厚燒餅、焦糖甜餅和蘿蔔絲餅聞名,每天上午到店裡用餐的食客,可都是大排長龍等著吃這一頓豐富的早餐。
阜杭豆漿的鹹豆漿所搭配的配料是以蝦米、蔥花和榨菜為底,再加入一點點黑醋、醬油、麻豆、鹽等等調味料,若喜歡吃辣的還可以再加點辣油提味,最後再加入濃郁香醇的醎漿、灑幾片油條後,就是聞名遐邇的『阜杭鹹豆漿』。

[新北市永和區]一品豆花

住址:新北市永和區得和路373巷2號
電話:(02)29279370
一品豆花係由嘉義北上台北落腳的吳先生所創立,現由第二代及第三代接手經營,由於其製作的豆花豆香四溢,逐漸成為永和一帶的知名豆花攤,起初其只有賣豆花、綠豆湯與愛玉,但隨著客人鼓勵與老闆願意嘗試,豆花可搭配種類也多了起來,如地瓜、芋頭、蜜豆、小紅豆、粉圓、芋園及湯圓等。

2011年12月11日 星期日

[宜蘭市羅東鎮]包心粉圓專賣店

地址:宜蘭市羅東鎮公園路夜市1078、1079號
電話:03-954-4086
包心粉圓是蘭陽知名美食也是羅東夜市人氣極高的小吃,其以粉圓及豆花為主,而其種類眾多,一般食客較常點用有包心綜合豆花、包心桂棗銀耳、包心綜合仙草、包心優格雪沙、包心芝奶豆花等,其中包心桂棗銀耳係用桂圓、銀耳、枸杞、紅棗燉煮出來的甜湯,加上包心粉圓;包心優格雪沙則以三大球冰淇淋為主再搭配熱熱的包心粉圓;包心芝奶豆花則以包心粉圓加芝麻,而其芝麻香氣超濃郁。

2011年12月10日 星期六

[宜蘭縣]奕順軒

宜蘭店
地址:宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號
電話:03-9334536
礁溪店
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號
電話:03-9876336
羅東本店
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路160號
電話:03-9550216
奕順軒從羅東店發跡,其是以伴手禮聞名的店家,知名的特色伴手禮有香、綿、軟、Q的手工麻糬、薄薄脆脆吃鮮奶長大的牛舌餅、最佳茶點鮮奶牛軋糖、香甜膨鬆的桂圓蛋糕及最暢銷的產品「玉露狀元餅」,其中玉露狀元餅從裏到外都是寶,整個餅、香、Q、綿、潤。玉露狀元餅的「香」是因為以上等胡麻,精選黑毛豬的後腿肉。而「Q」,則是原於西螺溪的糯米,Q心。「綿」,則係選用知名的宜蘭菜鴨蛋,用溫泉紅土,自然熟成的。「潤」,則是特選日照充足的屏東「赤小豆」作成豆沙,柔潤順口。

2011年6月19日 星期日

[苗栗縣三義鄉]山中傳奇

地址:苗栗縣三義鄉勝興村36-9號
電話 037-870818、037-877313
山中傳奇位於苗栗縣三義鄉勝興車站正對面,其得天獨厚的位置,可用近200度的視野,鳥瞰整個勝興火車站,尤為攝影行家最佳的取鏡地點,該處原為彭阿公先生栽植果樹的果園,與火車站景觀連成一氣;後在其兒子彭正桾先生的精心規劃,山中傳奇遂成今日這般優雅浪漫的美麗景象。
目前山中傳奇除供應客家菜、傳奇鐵路紀念便當套組、舊山線火車蛋糕外,還提供遊客體驗搗麻糬及DIY客家擂茶等活動,因此遊客在此除可享用客家美食以外還能體驗霧氣繚繞或是身陷花海的滋味。

2011年2月10日 星期四

[苗栗縣三義鄉]賴新魁麵店

地 址:苗栗縣三義鄉中正路170-1號
電 話:037-872-600
三義客家村的客家粄條首選當屬自1945年開店至今傳承三代的「賴新魁麵店」,早期該店係在三義市場旁開設以第一代創始人的名字為店名,後才遷至台十三線路旁後,目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營。賴新魁麵店的湯頭係以豬頭骨熬成,不加味精,再以熬湯的豬頭肉拿來配麵、粄條,另客家料理提鮮不能少的油蔥、辣椒醬,也是完全自製,而其油蔥吃起來香而不膩;另外其小菜部分,則以大骨肉及川燙韭菜是店內最招牌的小菜,大骨肉吃起來口感相當Q彈肉質;而每日仔細精選、並以鮮美高湯汆過的韭菜,則是相當新鮮細嫩。

2011年2月9日 星期三

[桃園縣大園鄉]良祝苗圃親子美食餐廳

地址:桃園縣大園鄉南港村3鄰大觀路1116號(台15線上,光泉牛奶廠對面)
電話:03-3852588
良祝苗圃親子美食餐廳佔地近1500平的空間,讓遊客進來時就可以感受到一片遼闊綠意,這裡除了餐廳用餐區之外,其餘空間皆採開放式,另還設有兒童遊戲區、室內玩樂區及可愛動物園區,是一處適合親子家庭一同遊樂的場所。
在良祝則係以無國界料理來做為主食,因此提供了燉飯、兒童餐,義大利麵、全素套餐、輕食小品、咖啡、手工茶、酒品、冰品及下午茶套餐等可說是包羅萬象。

[台北市中正區]臺大醫院舊館

地址:台北市中正區常德街 1 號 臺大醫院原稱「台北病院」,日據時代台灣第一座公立醫院,其創建於西元 1895 年,院址初設於台北市大稻埕, 1898 年遷至現址;當時為木造建築, 1912 年開始進行整建為文藝復興風格之熱帶式建築,於 1921 年完工,是當時東南亞...