2008年10月11日 星期六

[屏東縣恆春鎮]雲鄉-滇泰緬料理

地址:屏東縣恆春鎮墾丁路19號
電話:08-8862150
【雲鄉-滇泰緬料理】位於墾丁大街的最後段,老闆張有助先生是雲南人士,在緬甸成長,精於滇泰緬三地料理,餐廳內牆面掛有多張進口鑲金版畫,皆和滇泰緬風俗民情有關。
而報章雜誌較常推薦的有雲南當地家常菜的「大薄片」,其係選用豬的兩頰肉,肉質最具彈性,另也是雲南名菜的「椒麻雞」則是配飯下酒的小菜,若喜愛重口味的則可選擇「打拋豬」。

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