[新北市瑞芳區]九份國小

地址：新北市瑞芳區永慶里崙頂路145號
電話:02-24972263
九份國小創校於民國前二年，原為瑞芳分校，於民國8年獨立為九份公學校後，陸續曾改名為瑞芳九份國校、基山國校、永德國校、九份國校，一直到民國57年才正式稱為九份國民小學，其校園面積約有2公頃，但學校真正可以使用的面積僅有0.8公頃，在早期採金全盛時期，該校的學生人數曾有2000多人，然現該校的學生僅有80餘人(含幼稚園的學生)。然小巧精緻的九份國小，有著絕佳的風景點，當站在操場司令台遠眺遠處時，基隆嶼彷彿近在眼前，再加上天氣晴朗時，湛藍的大海映著淺藍的天空、白透的浮雲，真的令人心曠神怡，另校園大門處的榕樹，是新北市政府第一株掛牌列管的百年老樹。

[新北市瑞芳區]九份老麵店

地址：新北市瑞芳區基山街45號
電話：02-24976316
九份老麵店創立至今已四十餘年了，是由曾當礦工的石添壽創立，現已傳至第二代，以前該店並無店名，其店名的係因金車飲料拍攝藍山咖啡及許多電影如「悲情城市」、「無言的山丘」等之後聲名大噪，老闆才取名為「九份老麵店」。該店最著名的為「九份牛肉麵」，牛肉係採上等澳洲牛腱肉，再配上以牛大骨及八角、桂枝、陳皮、茴香等中藥材來熬煮湯頭，因此喝起來有淡淡的陳皮香，該該麵最早是煮給採金工人吃的，因採金礦需花費相當多的體力，因此該店特別為採金工人研發出一道礦工牛肉麵，來增強採礦工人之體力；後來採金沒落了，該店也沈寂了一段漫長的時間；現在許多媒體的炒作之下，該麵店的人氣已越來越旺，而該店的歷史就彷彿是九份興衰的縮影般。

[新北市瑞芳區]阿蘭草仔粿

地址：新北市瑞芳區基山街90號
電話：02-24967795

阿蘭原本在九份賣的是油條，之後轉賣草仔粿、芋粿ㄎㄧㄠ，由於口味獨特，而逐漸被遊客廣為宣傳，其店內舖子上擺著口味眾多的草仔粿，如紅豆、綠豆、菜蒲米、芋頭、酸菜…等，其是以糯米漿脫水瀝乾後的糯米團再拌入墨綠色的鼠麴草粉及各種內餡而成，其大小不到手掌大小，而芋粿ㄎㄧㄠ則是將芋頭、蝦仁、油蔥混入糯米製成糯米糰，再切成顆粒的芋頭放置粿上炊蒸而成，其除香味四溢、口味道地外，又帶有嚼勁，最重要的是其真的物美價廉每個只要十元。

[新北市瑞芳區]阿柑姨芋圓

地址：新北市瑞芳區豎崎路5號
電話：02-249-6505
阿柑姨芋圓該店需自豎崎路階梯拾級而上走到頂，在九份國小下方，其開店至今已30多年，為九份最老牌的芋圓店，其早期係將自家種植的芋頭及地瓜製成芋圓及地瓜圓，現為因應觀光客的大量需求，阿柑姨自行栽種的芋頭及地瓜，早已不敷使用，故特地在全省各地挑選適宜的原料，最後選定鬆軟適中的新鮮大甲芋頭及金山的紅心地瓜，其中芋園之部分，其將大甲芋頭炊蒸至細細綿綿的程度，在加入太白粉進行戳揉，以增加芋圓的Q度，且製作過程絕不隨意加水，如此才能保有芋圓香Q綿密的口感。而阿柑姨為因應大批的遊客也特別將後面做成觀景座，讓遊客可觀賞到九份的大自然美景外，亦能細細品嚐香Q的芋圓及滿滿的薏仁、紅豆、綠豆、花豆等豐富配料。