2010年7月23日 星期五

[台北市萬華區]牛店精燉牛肉麵

地址:台北市萬華區昆明街91號
電話:02-23895577
牛店精燉牛肉麵位於昆明街上,從外表看來還滿普通的,但其內部空間寬敞、明亮及乾淨,且店家可以依各人的喜愛而做口味上的調整,這顯得相當貼心。
這裡的清燉牛肉麵,湯喝起來相當爽口,而牛肉的部份吃起來相當的嫩,但不會讓人感到太軟,且肉裡的筋從外表看來相當的晶瑩剔透,咬起來還稍帶有彈性的,相當值得推薦。

[台北市萬華區]艋舺龍山寺

地址:台北市萬華區廣州街211號
艋舺龍山寺興建於西元1738年,清嘉慶年間台北發生大地震,龍山寺毀損嚴重。西元1867年又遭受暴風雨侵襲,日治時期,龍山寺部分空間被佔用作為學校以及臨時辦公處所,西元1919年住持福智法師與鄉紳進行募款重建,並於隔年展開重建,不過大殿在西元1945年第二次世界大戰中全毀。
龍山寺面積達1800多坪,坐北朝南,為三進四合院的中國傳統宮殿式建築物,自中軸由外而內,依續是山門、廟埕、前殿、中庭、大殿、後庭、後殿,兩旁有左右護院,上有鐘鼓樓。前殿、大殿、後殿、與護院合成一瘦長的「回」字型。
龍山寺除為信仰中心以外,其在建築上的表現更是讓人仄仄稱奇,其中前殿的八角藻井、全台灣唯一的鑄銅龍柱,再加上相當罕見的大殿圓形螺旋狀藻井,都非常的精緻且極具藝術價值。
寺內供奉的神祇包括了佛、道、儒三教等重要神祇,如佛教的三寶佛、釋迦牟尼佛、藥師佛、阿彌陀佛、觀音佛祖、文殊菩薩、普賢菩薩、韋馱菩薩、伽藍菩薩、關公、十八羅漢等;道教的天上聖母、太陽星君、太陰星君、千里眼、順風耳、水仙尊王、城隍爺、福德正神、龍爺、註生娘娘、池頭夫人及十二婆者等。

[台北市萬華區]剝皮寮歷史街區

剝皮寮位於老松國小校園南側,範圍為今萬華區廣州街、康定路及昆明街所包圍之街廓,由於在日治時代的都市計畫中該用地是劃歸為老松國小預定地因而遭到限建,也因此混合著閩南式及西洋巴洛克式的獨特建築意外被完整保留。
西元2003年8月臺北市政府教育局於該處成立臺北市鄉土教育中心,西元2004年該街東段部分整修成歷史街道區,西元2009年緊鄰該國小的西段部分也完成修復,並開始對外開放參訪。
而剝皮寮的由來眾說紛紜,根據台北市鄉土教育中心的資訊顯示,在西元1799年該區域稱為福皮藔,西元1838年至清末,此街則稱為福地藔街。日治時代稱為北皮藔街,光復後則以廣州街x號及康定路173巷稱之。但在西元1953年蘇省行的〈艋舺街名考源〉中則以「剝皮寮」稱之,且後續出版的《台北市志》,以及《剝皮寮古街歷史價值調查研究》、《剝皮.變臉:剝皮寮古街再造計畫》等書皆沿用「剝皮寮街」的稱呼,後經報紙、新聞的廣泛使用,「剝皮寮」一詞成為普遍的通稱。
而目前對於「剝皮」一詞由來眾說紛紜,目前仍舊沒有確切的答案,或以字解釋著眼,認為「剝皮」之名來自於剝樹皮、剝獸皮;另以發音相類著眼,認為「剝皮」即是「北皮」各家說法莫衷一是,仍待進一步的資料加以考證釐清。

2010年7月15日 星期四

[台北市萬華區]大金鼎肉羹

地址:台北市萬華區華西街63號(攤位:15)
電話:02-2302-5073
「大金鼎肉羹」創始於西元1950年,其肉羹為不勾芡的肉羹湯,聽說店家係將醃漬過的生肉再拌上一層薄粉後,放入大骨湯中熬煮,再配上鮮嫩的白蘿蔔,讓人喝起來相當爽口。
而店內另一招牌為「香菇魯肉飯」,當店家送上香菇魯肉飯時,看到滿滿的滷肉及配上一些香菇,看起來就十分好吃,而吃起來的感覺,其滷肉不會太鹹且湯汁份量下得恰到好處,不會吃完後,碗裡還留下一堆醬油,值得推薦。

2010年7月14日 星期三

[台北市萬華區]頂級甜不辣

地址:台北市萬華區廣州街和梧州交叉口
電話:02-23026022
頂級甜不辣的甜不辣主要係由小貢九、油豆腐、豬血糕、菜頭、水晶餃、長條甜不辣,圓甜不辣等所組成,而其中應為全台首見的是店家加入了「水晶餃」,聽吃過的好友及親戚說,該水晶餃吃起來外皮QQ的,內餡相當香,加上高湯是採用大骨頭及柴魚熬煮多時,再淋上其家傳醬汁,讓人喝起來爽口而不油膩,值得讓人一嚐再嚐。

[台北市萬華區]懷念愛玉冰

地址:台北市萬華區廣州街202號之1(廣州街和梧州街交叉口)
電話:02-23061828
懷念愛玉冰雖然店面小小的,且店內也沒擺放椅子,但其販賣的愛玉冰卻能吸引大批人潮。
來到這裡的人們幾乎都選擇外帶,而其外帶包也充滿十分的台味,店家係採用傳統的塑膠袋,再直接將吸管插入袋子裡面,袋口再用橡皮筋束起,方便客人邊走邊喝。
而愛玉吃起來的感覺真是超ㄉㄨㄞ的,外觀屬於長條狀,跟一般市面上販售的愛玉比起來除了較QQ以外,還稍有硬度,不會吃起來水水的且軟趴趴的,滿像小時候媽媽親手用愛玉籽洗出來的那種愛玉,讓人吃起來真的有懷念的感覺。