2010年3月6日 星期六

[高雄市旗津區]三和製餅舖

門市:高雄市旗津區廟前路92號
工廠:高雄市旗津區中洲三路540巷8號(旗津公有市場內)
電話:門市07-572-1973、工廠07-571-2575
三和製餅舖創立於清光緒二十一年至今有百年以上的歷史,該店係以傳統中式喜餅起家,現由林家第三代傳人接手,而該餅舖的最大特色為現行生產的各式中式糕餅依然是製餅老師傅一個個手工製作,完全不添加任何防腐劑及化學成分,甚至烘烤的爐具都還是用手動控制的傳統電爐,而店內的招牌餅為外皮酥鬆內餡香甜的圓鳳酥、金黃酥軟的白香餅及很受歡迎且具有古早味的各類手工平安糕。

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