2009年3月10日 星期二

[新竹縣橫山鄉]范阿嬤野薑花粽

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路45號
電話:0937409752
自從媒體廣為報導,內灣的野薑花粽名氣大噪且幾乎成為內灣的代名詞,而其中的初始店就是「范阿嬤野薑花粽」。
「范阿嬤野薑花粽」的外觀為碧綠小巧,口感為清香不油膩,裡面包有瘦肉、油蔥菜脯和香菇等,餡料不是特別豐盛但都切得細細碎碎的,味道上還帶了一點野薑花香口味,原來「范阿嬤野薑花粽」是將野薑花的根部研磨成粉,再包入粽子之中。

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