2009年2月23日 星期一

[新竹市北區]阿忠肉圓

住址:新竹市北區中山路75號(城隍廟口)
電話:03-5255054
阿忠肉圓已祖傳3代,約有50多年的歷史,在新竹城隍廟內的小吃算中生代,其煮法為先將肉圓蒸過再油炸,與彰化肉圓的煮法相同,但其內餡則係使用紅糟肉與青蔥調味,而吃起來其肉質鮮美。
而阿忠肉圓除了肉圓有名以外,還賣許多小吃,如:粽、米粉、板條、麵及各式貢丸,其中貢丸為該店自製,吃起來的口感相當有彈性。

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